Llevaba mucho tiempo con ganas de publicar esta receta. No os podéis imaginar lo rico que sale y es que la receta es de mi amiga italiana Sabrina y os aseguro que cada vez que lo lleva a los eventos vuela.

Me encanta cocinar estas tardes frías de invierno, así que me la apunto para este fin de semana.

Pues aquí os dejo con la mejor receta de tiramisù del mundo :)

Ingredientes:

• 250 g de mascarpone casero (hecho con nuestro kit ;))

• 6 cucharadas soperas de azúcar

• 3 huevos

• galletas María

• Café (puede ser caliente o frío)

• Cacao en polvo

Separamos las yemas de las claras. Batimos las claras a punto de nieve. Por otro lado batimos la yema con el azúcar y a continuación le añadimos el mascarpone. Lo mezclamos todo junto con las claras.

Preparamos una fuente y a continuación hacemos varias capas: una capa de galletas María bañadas en café (Opcionalmente y a quién le guste el licor también se puede añadir un poquito de Marsala al uovo) y otra de la mezcla anterior, otra vez las galletas bañadas en café y así sucesivamente hasta agotar la mezcla de mascarpone y dejarla como última capa para acabar decorando la superficie con cacao en polvo.

Semplicemente delizioso

También os recuerdo que tenemos más recetas en el blog con mascarpone casero: tiramisù de fresas , crema de mascarpone con fresas y tarta de queso .

Espero que os guste tanto como a mí.